厨余垃圾变废为宝

　　用水果皮、蔬菜叶子和红糖就能做出环保酵素。昨天，嘉兴市建设系统“美化家园我先行，美丽酵主来领航”建功竞赛在市建委举行。参赛选手们通过浅显易懂的制作经历分享环保经验，希望把“人人减少垃圾、户户制作酵素”的美好愿景传达给大众。

　　“将瓜果蔬菜等的厨余垃圾、黑糖和水按照3：1：10的比例，放在塑料瓶中发酵三个月制作而成。”在宣讲台上，建筑业管理局“酵主”张文进说起制作经验头头是道。

　　张文进告诉记者，制作环保酵素时，按照上述比例在瓶中加水，水中放入黑糖，把果皮、蔬菜等的厨余垃圾撕碎效果更佳，放入瓶中混合均匀，避光阴凉放置。约3个月后，厨余垃圾沉入瓶底，上清液清澈，则制作完成，倒出上清液，就可以使用了。

　　酵素发酵期越长，效果越佳，成功的酵素液呈棕黄色，闻起来会有橘子般的刺激气味。酵素不仅可以制作成洗发水、沐浴露、洗手液、清洁剂，还可以与泥土混合制作肥料。

　　“洗发水中加入酵素，可以不使用护发素，就让头发更加顺滑。空气里如果有香烟味，用酵素喷一喷，马上就没有味道了。”张文进细细地说着酵素的使用经验。

　　“我们在洗手间放置了用酵素制作的洗手液，吸引了不少同事的关注，他们纷纷向我打听如何制作酵素。”市规划设计研究院的李丽说道，他们这么做的目的是想向大家推广环保酵素，从源头上减少垃圾，保护环境。