台州餐厨垃圾生态化处置全省首创

　　图为小朋友在参观台州餐厨垃圾生态化智慧处置示范园　

　　台州市区范围常住人口数量近190万，持有效餐饮服务许可证的餐饮服务单位8500余户，日产餐厨垃圾近260吨。一直以来，大量的餐厨垃圾进入养殖渠道，还有部分混在生活垃圾中进入填埋场和焚烧厂。

　　这一状况即将改变。今年，市综合行政执法局引进黑水虻生物技术，结合新颖的物联网技术，仅用一个月时间建成台州餐厨垃圾生态化智慧处置示范园，实现了餐厨垃圾处置终端的生态化和资源化。据了解，该模式为全省首创，在全国处于领先地位。

　　一天就能变废为宝

　　在椒江区葭沚街道水门村，记者参观了我市新建的餐厨垃圾生态化智慧处置示范园。这是台州市循环经济教育示范基地，也是我市仅有的2个住建部生活垃圾终端处理公众示范点之一。

　　午后2点，从花园山庄、市政府机关食堂、台州学院等餐厅和单位食堂运来的餐厨垃圾运到了示范园内。每天2趟，餐厨垃圾被源源不断地送到这里。

　　工作人员先对餐厨垃圾中的固体和液体进行初步分离。垃圾经过一条带有孔眼的链板，非有机质的杂物留在原地，液体从孔眼里流入污水收集池。塑料袋、竹筷等杂质被一一筛分出来，其余固体垃圾经过挤压脱水，被输入一个大型碾压机内。

　　这一头餐厨垃圾不断填入，另一头被碾磨成糊状的饵料已经通过水泵输送到了饲养大棚。

　　在饲养大棚，记者看到一池正在分解垃圾的黑水虻幼虫不停蠕动着。

　　在28-30摄氏度的环境下，黑水虻虫卵的孵化周期为3-4天，再进入约12天的幼虫期。 

　　在这期间，“它一天24小时都在吃，食腐的天性使它很喜欢吃这些餐厨垃圾。”市容环卫服务中心综合科科长阮奇告诉记者，1公斤幼虫在成长期内能消化3公斤的餐厨垃圾。

　　在吃饱养足后，幼虫外壳会日渐变硬变黑，最后化身成虫蛹，“这之后就不再进食。”

　　餐厨垃圾至此完全转化成黑水虻虫体和虫粪。其中的虫粪经浙江省农业厅检测，可以作为高级有机肥的原料。

　　小小昆虫全身是宝

　　黑水虻是我国自2012年从美洲引进的腐生性昆虫，它以禽畜粪便和生活垃圾为食，具有繁殖迅速、食性广泛、吸收转化率高、饲养成本低等特点，近年来普遍被用来资源化利用研究和探索。

　　走进餐厨垃圾生态化智慧处置示范园，记者看到的黑水虻一身乌黑，体型比苍蝇略大。“它们不会传播病菌。” 阮奇笃定地说，“我们留了部分用来配种，它们在7天时间内交配产卵，飞行速度慢，飞不远，一出大棚很快就会死掉或被鸟等天敌吃掉。”

　　在这个示范园里，除了垃圾处理中心，还建成了多条生物链，养着60只鸡、100条鲤鱼、50只牛蛙，还有种着各类蔬果的大棚。

　　“经中国农科院饲料研究所检测，黑水虻幼虫因蛋白质含量高，是很好的家禽饲料。我们用虫子喂出来的鸡不含抗生素和激素，鸡蛋的蛋黄色度达11以上（普通蛋黄色只有5-6），维生素E含量也是普通鸡蛋的3倍。”阮奇告诉记者。

　　此外，黑水虻还可以广泛应用于工业、农业、医疗等领域。采用微波烘干技术，并经严格排杂、灭菌、烘焙过的黑水虻幼虫虫干，粗蛋白含量45%，精脂肪30%，可当宠物饲料出口销售；黑水虻幼虫皮中壳聚糖含量约为30%-55%，高于虾、蟹壳中壳聚糖的含量，且虫皮中石灰质及蜡质含量相对较低，是提取甲壳素的极好原料。

　　标准化生产指日可待

　　通过黑水虻生物分解，餐厨垃圾被完全地无害化处理。在440平方米的示范园饲养大棚里，每天能达到15吨餐厨垃圾的处理规模。

　　目前，我市正在拟建一个6000平方米的处理车间，以标准化生产模式，引进全自动流水线，可以达到每天200吨餐厨垃圾的处理规模。

　　相比常规厌氧产沼工艺的餐厨垃圾处理厂两年的建设周期，这种模式上马速度快，日处理10-15吨规模的处置场仅需40天就可投产，6个月即可处理200吨规模，适合中小城市推行。

　　更重要的是，这种生物技术还可以同步处理厨余垃圾。厨余垃圾是千家万户厨房里产生的易腐垃圾，占生活垃圾总量的40%。妥善处置厨余垃圾，是推进垃圾分类的重要工作，也是黑水虻的“重大使命”。

　　另外，利用接入智慧城管平台的餐厨垃圾在线追溯式监管系统，还可以实现对餐厨垃圾收运处置的在线追溯和全程监管，消除餐厨垃圾对环境的污染，以及地沟油和潲水猪等食品安全隐患。